チュソク3日前/チョングクチャン作り。
朝起きるとオモニがベランダの横で何やら仕事をしていて、
見てみるとチョングクチャン作りをしてました。
チョングクチャンは日本で言う納豆なんだけど、
韓国では煮てチゲみたいにして食べるんだよね。
でもやっぱり納豆みたいにすごい臭い。。
これも一応作り方は聞いてみたけど、よく分からなかったなぁ。
豆を煮て発酵させるのかな。
もう完成した状態で、棒で豆をつぶす作業をしていたのでお手伝い。
やっぱりこういう経験したことないことはおもしろい☆
でも家で作るのとかはありえないな・・・臭いがすごいもん。
こんな感じ。

このままでも食べられるって言うから食べてみたら
ホント納豆みたいでおいしかったよ。
日本の納豆に比べるとちょっと豆が大きかったけど。
体にいいし、ユリの離乳食にも使わせてもらっちゃった。
ユリも普通に食べてるのを見てオモニが驚いていた・・・(笑)
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見てみるとチョングクチャン作りをしてました。
チョングクチャンは日本で言う納豆なんだけど、
韓国では煮てチゲみたいにして食べるんだよね。
でもやっぱり納豆みたいにすごい臭い。。
これも一応作り方は聞いてみたけど、よく分からなかったなぁ。
豆を煮て発酵させるのかな。
もう完成した状態で、棒で豆をつぶす作業をしていたのでお手伝い。
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でも家で作るのとかはありえないな・・・臭いがすごいもん。
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ホント納豆みたいでおいしかったよ。
日本の納豆に比べるとちょっと豆が大きかったけど。
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COMMENT
秋夕おつかれさまでした〜。帰りの渋滞は大丈夫だった?ニュースでUターンラッシュがひどいと聞いてたので「Satomiさん大丈夫かな〜」と心配してました。
今度うちに遊びに来てくださいね。サムギョプサルパーティー(?)やりましょう!!
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